Dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện mẹ không nên bỏ qua

Đối với các mẹ làm sao để các bé có thể phát triển một cách toàn diện cả về tinh thần và thể chất luôn là điều làm các mẹ đau đầu. Trong đó dinh dưỡng luôn là yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới vấn đề phát triển của bé. Dưới đây chúng tôi sẽ có một vài chia sẻ về dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện.

Vai trò của dinh dưỡng

Tiến sĩ Từ Ngữ (Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam) chia sẻ “chìa khóa mấu chốt giúp bé đạt đến chiều cao lý tưởng ấy chính là việc cung cấp cho trẻ gói dinh dưỡng đúng và đồng nhất, giúp trẻ có thể phát triển về chiều cao, trí tuệ và thể lực mỗi ngày”. Tiến sĩ cũng cho biết thêm, ngoài yếu tố gen di truyền thì các yếu tố môi trường chính là mấu chốt của việc cải thiện chiều cao, trong đó dinh dưỡng chiếm đến 32%, vận động chiếm 20%.

tre-phat-trien-toan-dien -1

Nhưng dinh dưỡng thế nào là toàn diện?

Trẻ cần được cung cấp những bữa ăn đủ năng lượng, cân đối giữa các chất sinh nhiệt (đạm – đường – béo ). Đặc biệt, trẻ trong nhóm từ 3-7 tuổi cần được cung cấp đầy đủ các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho việc phát triển. Nếu bữa ăn hàng ngày không cung cấp đủ mức can-xi cần thiết sẽ khiến can-xi huyết và can-xi trong các mô mềm thiếu hụt, làm ảnh hưởng đến chất lượng xương và chiều cao của bé. Ngoài ra, kẽm là một trong những thành phần quan trọng giúp cải thiện chiều cao ở trẻ bị thấp còi và tăng cân nhanh ở trẻ bị suy dinh dưỡng. Các loại vitamin như vitamin nhóm B sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa giúp trẻ hấp thu tốt dưỡng chất cho việc phát triển xương. Trong khi đó, vitamin nhóm A và C tác động trực tiếp đến hệ miễn dịch của trẻ.

Có nhiều yếu tố khách quan dẫn đến việc các bữa ăn hàng ngày của bé không cung cấp đầy đủ được các dưỡng chất thiết yếu trên. Nhiều mẹ thường chọn mua sẵn các loại rau, củ, sơ chế và dự trữ trong tủ lạnh để tiết kiệm thời gian nhưng dự trữ rau củ đã được sơ chế càng lâu thì lượng chất dinh dưỡng trong rau bị mất càng nhiều. Trẻ trong giai đoạn này cần hấp thu đa dạng các loại thức ăn được chế biến dưới nhiều hình thức. Tuy nhiên, việc cho trẻ ăn quá nhiều món chiên, xào không những làm tăng lượng calories mà còn lấy đi rất nhiều dưỡng chất trong món ăn.

tre-phat-trien-toan-dien

Chính vì thế, để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoan quan trọng này, bên cạnh bữa ăn hàng ngày mẹ nên cho trẻ uống thêm sữa ngoài các bữa ăn chính. Sữa công thức (sữa bột) được xem là giải pháp hữu hiệu giúp cung cấp các dưỡng chất cho trẻ phát triển chiều cao một cách toàn diện. Nhưng sữa bột lại không tiện dụng,  chị Phạm Thu Thủy – quận Bình Thạnh băn khoăn: “Tôi vẫn biết sữa bột mới đầy đủ dinh dưỡng  nhưng đâu phải lúc nào cũng có điều kiện pha sữa cho con! Những lúc bé đi học hoặc đi chơi xa, tôi vẫn chưa tìm được loại sữa nước nào ưng ý. Sữa nước hiện nay chỉ có 15-17 dưỡng chất là cùng, tuy có tiện lợi nhưng chất lượng thì không bằng sữa bột!”

Mong rằng với những chia sẻ trên đây về vấn đề dinh dưỡng cho trẻ phát triển toàn diện sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin cần thiết.

Xem thêm: 5 lý do để mẹ nên cho bé ăn sữa chua mỗi ngày