Thực phẩm người già nên tránh

Đối với người cao tuổi, chế độ dinh dưỡng rất quan trọng, nó ảnh hưởng không nhỏ tới vấn đề sức khỏe của người già. Ngoài những thực phẩm tốt cho sức khỏe thì người lớn tuổi cũng nên tránh những thực phẩm nên tránh đó là:

Thực phẩm chiên quá kỹ

Do tuổi cao, hệ thống tiêu hóa trở nên suy yếu nên những thực phẩm chiên sẽ rất khó tiêu hóa. Ngoài ra, đây còn là nhóm thực phẩm giàu năng lượng, có thể gây tích mỡ, béo phì. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, khi tuổi cao quá trình chuyển hóa giảm mạnh nên những loại thực phẩm giàu năng lượng khó tiêu, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của não.

Nhóm đồ ngọt

do-ngot

Đồ ngọt đánh lừa cảm giác của con người, dễ nghiện và nếu lạm dụng dễ gây bệnh tích mỡ, béo phì và suy giảm xương ở người cao tuổi.

Thực phẩm nướng

do-nuong

Theo năm tháng, khi tuổi cao sức khỏe hệ thống miễn dịch bắt đầu suy giảm nên dùng thịt nướng sẽ khó tiêu, nhất là nướng trực tiếp trên ngọn lửa dễ gây ra các chất gây ung thư, nhất là nhóm người có tiền sử, sức khỏe yếu ăn vào có thể tăng bệnh.

Nhóm thực phẩm chế biến quá kỹ

Không chỉ có nhóm người cao niên mà ngay cả nhóm người khác, thực phẩm chế biến quá kỹ cũng không có lợi mặc dù có thể ngon mắt, ngon miệng. Đơn giản, do chế biến quá kỹ nên giảm hàm lượng vitamin, dưỡng chất, chất xơ và nếu ăn dài kỳ sẽ phát sinh những căn bệnh liên quan đến đường ruột và hệ tiêu hóa.

Nội tạng và tiết động vật

noi-tang-dong-vat

Kể cả tiết chín lẫn tiết sống là nhóm thực phẩm nhóm người cao tuổi nên hạn chế, nếu ăn nhiều, ăn thường xuyên (trên 2 bữa/tuần) có thể làm tăng bệnh mỡ máu tăng, bệnh tim mạch. Riêng tiết sống và nội tạng không có lợi cho sức khỏe người già vì nó làm tăng nguy cơ gây ngộ độc, nhiễm virút và tăng bệnh cao huyết áp. Đồ uống nhiều đá Đồ uống nhiều đá, kể cả rượu bia được xem là không có gây lợi cho sức khỏe người cao tuổi, bởi nó làm chậm quá trình sản xuất enzyme dạ dày, làm tăng các loại bệnh về đường tiêu hóa, nhất là khi đá không đảm bảo vệ sinh, dài kỳ sẽ trở thành gánh nặng cho đường ruột.

Mong rằng với những chia sẻ trên đây thì các bạn sẽ có kiến thức cần thiết để lựa chọn thực phẩm tốt cho người lớn tuổi, giúp người già khỏe mạnh.

Xem thêm: Dinh dưỡng khi ở tuổi 40